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Archive for luglio 2011

IL VOLO DEL FALCONE

Riccardo Baracchi ha l’aspetto di un nobile toscano d’altri tempi: ha perfino il falcone nella sua tenuta, oltre che sullo stemma. Richiama un po’ Federigo degli Alberighi di boccaccesca memoria, ma con un non so che di piratesco nello sguardo.
Ci ha illustrato l’azienda, le sue vigne e i vini, ma soprattutto ci ha testimoniato la grande passione che mette nel lavoro. Così ha conquistato la stima e la simpatia di un pubblico numerosissimo che ha presidiato l’enoteca I Coloniali di Lina Esposito, come sempre perfetta padrona di casa.
La stappatura a sciabola degli spumanti metodo classico Trebbiano e Sangiovese rosé, la degustazione di Astore, il trebbiano in purezza e del Ardito, uvaggio di syrah e cabernet sauvignon, resteranno nella nostra memoria insieme ad un personaggio davvero speciale. Abbiamo apprezzato i suoi vini “sul campo”, senza farci condizionare dai numerosi premi e prestigiosi riconoscimenti conquistati.
Bravo Riccardo e torna presto a trovarci!
Buon vino a tutti
antonio aceto antonioaceto@parlaredivino.it

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